Szczerze zdrowe chili | PL.GlobalScienceCollaboration.org

Szczerze zdrowe chili

Szczerze zdrowe chili

Spróbuj tego wegetariańskie chili przepis na ostateczny zimowym Warmer

4 porcje

Składniki

1 czerwona cebula kostka
2 czosnek drobno pokrojone
bakłażany 200g pokrojone w 0,5 cm kostek
600g świeżo posiekane pomidory
1 łyżeczka papryka ostra
i pół łyżeczki kolendry
pół średniej chili drobno posiekanej
500g słodkie ziemniaki pocięto na 3 cm kostek
1 łyżeczki kminku
1 pół szklanki warzywny
2 łyżeczki olej słonecznikowy
1 czerwony i żółty pieprz 1 pocięto na 3 cm paski
1 duża cukinia startego
240g czerwona fasola nerki (moczony ocynkowana lub organiczne)
1 duża kilka posiekanej kolendry
ź łyżeczki Himalayan różowy sól
świeży pieprz

Do góry

60g (pół POT) kozy jogurt
skórkę z cytryny pół
2 łyżki posiekane szczypiorek
czarny pieprz
tarty ser pecorino

Metoda

1 Zacznij od sautéing swoje cebulę i czosnek na patelni z 1 łyżeczka oleju słonecznikowego na średnim ogniu przez 2 minuty. Następnie dodać bakłażana - upewnij się, że bakłażany są posiekane dość małe jak dodaje piękny tekturowych element do naczynia. Sautee w ciągu 2 minut do cebuli są przezroczyste. Następnie dodać pokrojone świeże pomidory, papryka ostra mielona kolendra, świeże chili i 1 szklanka magazynie. Zmniejsz temperaturę tak, że wszystko jest powoli pęcherzyków. Powolne, delikatne gotowanie opracuje smaków przy zachowaniu składników odżywczych.

load...

2 Następny prep Twój słodki ziemniak (pozostawić na skórki, ponieważ nie tylko są one pełne wartości odżywczych, ale dodają smaku zbyt) przez tłumiąc je w 1 łyżeczka oleju słonecznikowego i kminku. Piec przez 35 - 40 minut do miękkości.

3 Gdy sos jest zmniejszenie o około 20 minut, posiekać paprykę i dodać do sosu i nadal gotować na małym ogniu przez kolejne 20 minut. Dodać resztę akcji, jeżeli chilli wygląda trochę gruba.

4 Gdy słodkie ziemniaki są ugotowane, dodać je do sosu z fasolą, tarty cukinia, posiekaną kolendrą i przypraw.

5 W misce wymieszać kozią jogurt, skórkę z cytryny i pieprzu. Podawać chilli w misce z porcją kozłów jogurt na wierzchu drobno tarty ser pecorino. Ten przepis jest na tyle obfite dla głównego posiłku, ale nie krępuj się dodać trochę brązowego ryżu, jeśli chcesz.

load...

Znajdź więcej zdrowych przepisów kulinarnych na Rzetelnie Zdrowe internetowej.

Powiązane wiadomości


Post Odżywianie

Wstrząśnięty lub mieszany? Najfajniejsze nowe koktajle nie są

Post Odżywianie

Kiedy najlepiej wypić kawę?

Post Odżywianie

Trzy złote zasady diety sirt

Post Odżywianie

Pogromca kuchni rozgrzewająca wegańską zupę minestrone

Post Odżywianie

9 najlepszych koktajli proteinowych dla kobiet

Post Odżywianie

Czy suchy styczeń? Unikaj tych 4 bardzo typowych błędów

Post Odżywianie

Jest nowy sposób na jedzenie awokado - i to jest warte swojej ceny

Post Odżywianie

Zdrowe posiłki: 4 najlepsze przepisy na buraki

Post Odżywianie

Czy naturalne cukry są rzeczywiście zdrowsze niż rafinowane cukry?

Post Odżywianie

4 proste sposoby na zjedzenie większej ilości łososia

Post Odżywianie

Nie uwierzysz, który alkohol zmniejsza o połowę ryzyko cukrzycy - i co ją zwiększa

Post Odżywianie

Czyste i szczupłe kedgeree