Malezyjski satay z kurczaka i sos z orzeszków ziemnych | PL.GlobalScienceCollaboration.org

Malezyjski satay z kurczaka i sos z orzeszków ziemnych

Malezyjski satay z kurczaka i sos z orzeszków ziemnych

Porcja dla 2 osób

Składniki

Satay Marynata:
250g Wołowina z piersi kurczaka lub jagnięcina
2 szalotki (lub 1 mały brązowy cebula)
½ łyżeczki chilli w proszku
1,5 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonego kminku
½ łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka nasion kopru
1,5 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
sok z 1 2 cytryny
½ czubate łyżki brązowego cukru
orzechowe lub olej słonecznikowy
Peanut Sauce:
100g solone, prażone orzeszki ziemne
½ łyżki Satay marynata
50ml mleka kokosowego (lub wody)
1 łyżka brązowego cukru,
sok z ½ cytryny
Chilli (w zależności od tego, jak ostre jak lubisz)
½ łyżki. Ciemny sos sojowy

Metoda

1 w celu uzyskania marynatą do mięsa, wystarczy dodać szalotki) (cebula, czosnek, kurkuma, kminek, kolendrę, chili i soli w mieszalniku i świst aż wszystko to jest drobno zmielony. Można dodać odrobinę oleju, aby pomóc mu wtopić się lepiej.

2 Pokrój kurczaka w długie, cienkie plasterki i umieścić w dużej misce. Umieścić jedną łyżkę marynaty w osobnej misce i zapisać na sosie orzechowym. Dodać resztę marynaty do mięsa, wymieszać je i upewnij się, całe mięso jest objęty. Pozostawić na noc w lodówce, korzystnie lub minimum 2 godziny. Następnie przełóż mięso na swoim szaszłyki i grill na patelni patelni. Dla wegetariańskiej alternatywy, jak marynaty trochę warzyw, bakłażan, cebula, papryka, a także niektóre smażone tofu lub tofu jest bardzo ładny z tego, a może to być na patyku.

load...

3 Sos arachidowy, mielenia orzeszki w mieszalniku, aż są one stosunkowo gładkie, pozostawiając kilka grube kawałki. 

4 Następnie podgrzać trochę oleju i dodać łyżkę zastrzeżone satay marynaty ty przechowywane na bok, niech gotować przez minutę, aby wydobyć wszystkie smaki, następnie dodać wszystkie pozostałe składniki do miski i delikatnie podgrzewać i mieszać ze sobą. 

5 Można dodać więcej mleka kokosowego lub wody, jeśli jest zbyt gruba. Nadać mu smak, jeśli chcesz to sweeter- dodać więcej cukru, kwaśny - dodać więcej cytryna, cieplejsze - dodać więcej chilli. Zrób to sam!

Powiązane wiadomości


Post Odżywianie

10 porannych przekąsek na odchudzanie

Post Odżywianie

Upij się bez kaca i innych bardzo ważnych wiadomości

Post Odżywianie

Solony karmelowy owoc i dokrętka nakd przekąski przekąski bary

Post Odżywianie

Amy ma receptury na wypalanie tłuszczu

Post Odżywianie

Czwórka, która zwiększy twój metabolizm

Post Odżywianie

Goi du du (chrupiąca zielona sałatka z papai z krewetkami)

Post Odżywianie

Fatballs to nowe kulki proteinowe i właśnie dlatego

Post Odżywianie

Idealny 10: najlepsze przepisy na truskawki

Post Odżywianie

Od miso do moringi - 5 super zdrowych ulepszeń owsianki

Post Odżywianie

Jedyne lekarstwo, które powinieneś użyć na ból głowy z powodu kaca

Post Odżywianie

Przez tydzień piję herbatę matcha zamiast kawy - oto co się stało

Post Odżywianie

Sałatka z rzeżuchy, gotowanego kurczaka, kopru, koziego twarogu i czarnych oliwek