5 największych nieporozumień dotyczących jedzenia tłuszczu | PL.GlobalScienceCollaboration.org

5 największych nieporozumień dotyczących jedzenia tłuszczu

5 największych nieporozumień dotyczących jedzenia tłuszczu

Jeśli były mylone o niektórych z nich, nie winię cię

Ludzie są zdezorientowani o tłuszczach, i to całkiem zrozumiałe, na pewnym poziomie. Po tym wszystkim, kilka lat temu, były one postrzegane jako najgorsze w historii, a teraz jesteśmy powiedział, że tłuszcze są ważnym elementem zdrowej diety.

W pewnym momencie, to prawdopodobnie słyszał pewne mity i błędne wyobrażenia na temat tłuszczów, a oni mogą mieć zatrzymany z wami. (Ponownie, zrozumiałe).

Dlatego połączony z kilku najlepszych dietetyków, aby pomóc wyjaśnić nieporozumienia o tłuszczów. Oto największy masz prawdopodobnie słyszał, a rzeczywista prawda.

load...

Mit 1: Eating dowolną ilość tłuszczów będzie można przytyć

Oczywiście, jeśli jedzą dużo żywności wysokiej zawartości tłuszczu przez cały czas, jesteś prawdopodobnie będzie zobaczyć numer pełzanie się na skali.

Ale jeśli oglądać spożycie tłuszczu powinno być dobrze. „Ponieważ tłuszcz ma dziewięć kalorii na gram (w porównaniu do czterech kalorii na gram białka czy tłuszczu), to prawda, że ​​trochę przechodzi długą drogę”, mówi, mówi nowojorski RD Jessica Cording. „Aby zapobiec przyrost masy ciała, upewnij się, że spożywanie go w ilości, która zmieści się w kontekście codziennych potrzeb kalorycznych.” Zgodnie z NHS, należy spożywać mniej niż 70g tłuszczu dziennie. Generalnie, zdaniem ekspertów, należy dążyć do uzyskania około 20% kalorii dziennie od zdrowych tłuszczów.

load...

Mit 2: Fat ma cel

Nope, trzeba odpowiednie ilości tłuszczu w diecie do wspierania normalne funkcje mózgu i ciała, mówi Cording. Między innymi, organizm potrzebuje tłuszczu do produkcji hormonów, sygnalizacji komórkowej i regulacji temperatury ciała. Są one również kluczowe znaczenie dla wspierania zdrowe włosy, skórę i paznokcie, Cording mówi.

Mit 3: Tłuszcz jest złe dla Ciebie

Jak węglowodany, są wysokiej jakości oleje i tłuszcze o niskiej jakości, mówi Julie Upton, RD, i współzałożyciel strony odżywianie Apetyt na zdrowie. „Niskie tłuszcze jakości, podobnie jak niskie węglowodany jakości, nie są korzystne dla zdrowia”, mówi, wołając tłuszcze nasycone, które zwykle pojawiają się w przetworzonej żywności. Zgodnie z NHS, pokarmy z dobrych tłuszczów obejmują żywności, takich jak łosoś, orzechy i nasiona lnu, natomiast nie tak dobre tłuszcze można znaleźć w miejscach, takich jak masło, tłuszcze wołowe lub jakichkolwiek częściowo uwodornionych olejów roślinnych.

load...

Mit 4: żywność o wysokiej zawartości tłuszczu podniesie poziom cholesterolu 

Nasycone tłuszcze są związane ze wzrostem poziomu cholesterolu, inne rodzaje tłuszczów, takich jak poli-nienasyconych kwasów tłuszczowych, znajduje się w słoneczników, dyni, nasiona sezamu, łososia, tuńczyka i orzechów włoskich, wykazały znaczne zmniejszenie poziomu cholesterolu, mówi Scott Keatley , RD, z Keatley żywienie medyczne.

Mit 5: Jest tylko jeden rodzaj tłuszczu

Tłuszcz ma tendencję do jednego worka razem, ale nie są w rzeczywistości kilka różnych typów. „Oni są bardzo różne,” mówi Upton. Wielonienasycone i jednonienasycone tłuszcze są zdrowe serce i są spalane łatwo przez organizm, podczas gdy tłuszcze nasycone i tłuszcze trans są łatwiej przechowywane jako tkanki tłuszczowej, wyjaśnia. Nasycone tłuszcze „znajdują się w wielu produktach spożywczych, zarówno słodkie i pikantne. Większość z nich pochodzi ze źródeł zwierzęcych, w tym mięsa i produktów mlecznych, a także niektórych pokarmów roślinnych, takich jak olej palmowy i olej kokosowy, i można je znaleźć również w wieprzowiny i tłuszcze z kurczaka”, zgodnie z NHS.

Ten artykuł ukazał się pierwotnie na Kobiet Zdrowia USA.

Nadal mylić? Spójrz na przewodnik dietetyka do Fatsand Jaki olej wybrać?

Powiązane wiadomości


Post Odżywianie

Guru odżywiania: Święty Guacamole

Post Odżywianie

Top 7 przepisów na moc soku

Post Odżywianie

Zdrowe zwroty akcji na ulubionych przekąskach z filmem bożonarodzeniowym

Post Odżywianie

Chlebek niskokaloryczny

Post Odżywianie

Pogromca kuchni rozgrzewająca wegańską zupę minestrone

Post Odżywianie

Bezziarniste, wegańskie truskawki i kremowe kanapki z ciasteczkami

Post Odżywianie

7 rzeczy, które możesz zrobić za pomocą spiralisera oprócz makaronu wegetariańskiego

Post Odżywianie

Pozbawione brzucha curry z indyka

Post Odżywianie

Przyprawione tacos z krewetkami ze słodką kawalką truskawkową, salsą z awokado i jalapeno

Post Odżywianie

4 superfood martinis - dobra dziewczyna spotyka złą dziewczynę w szklance

Post Odżywianie

3 wyjątkowe sposoby gotowania z quinoa - zaimponuj znajomym

Post Odżywianie

Surowa czekolada i pomarańczowa pot